Fondée en 1999 par Véronique Fleury, La Canardière perpétue une méthode traditionnelle unique : une alimentation exclusivement composée de maïs entier, qui confère à son foie gras des qualités gustatives incomparables. Aujourd’hui, l’entreprise familiale réunit Maxime, responsable de la production, et Clément, en charge des ventes, autour d’une même passion : offrir des produits d’exception.
Guidés par des normes de qualité rigoureuses et une écoute attentive des besoins de nos clients, nous avons le privilège de compter parmi nos partenaires plusieurs grands chefs au Canada, qui reconnaissent et apprécient l’excellence de notre savoir-faire.
