Publié en collaboration avec le média électronique Détaillant alimentaire, le magazine Espace Mise en marché Canard (12 pages) dresse un portrait exhaustif du canard élevé et transformé au Québec. Il met en avant les bienfaits nutritionnels de cette viande, ses avantages concurrentiels et les raisons de privilégier un produit élevé et transformé localement, tant pour le marché intérieur que pour les marchés d’exportation.
Le contenu de ce magazine peut être réutilisé, à condition de mentionner la source (Magazine Espace Canard, AÉCOQ, Détaillant alimentaire, 2022) et partagé conformément au message qui promeut le canard 100 % québécois.
