Elle suscite l’intérêt en créant une expérience d’achat simple, visuelle et sensorielle qui inspire et favorise autant l’essai que les achats répétés.
Depuis plusieurs années, on assiste à la démocratisation du canard. Les éleveurs et transformateurs de Canard du Québec innovent et proposent maintenant une gamme de produits de plus en plus variés et accessibles. Maximisez la présence de tous les segments de la catégorie en offrant une variété d’items pour chacun : différentes marques, des items frais, surgelés, et non réfrigérés, ainsi qu’un éventail de découpes.
Assurez une visibilité optimale en magasin grâce à une distribution étendue et un approvisionnement constant.
Facilitez le repérage et encouragez l’achat en regroupant clairement les produits du Canard du Québec en magasin, notamment en les plaçant ensemble dans la section réfrigérée.
Positionnez ainsi les produits frais de canard à proximité du poulet et du bœuf : en tant que volaille à chair rouge, le canard gagne en popularité et mérite une place visible parmi les protéines animales courantes.
Se déclinant aussi en de nombreux produits transformés, il trouvera sa place à plusieurs endroits stratégiques :
des consommateurs
affirment qu’ils achèteraient davantage de canard s’il se trouvait au rayon de la volaille 1.
1 Sondage Léger 2022
Stimulez l’achat impulsif en créant des points d’interruption dans le parcours d’achat.
Montez des étalages croisés avec des produits complémentaires comme des canneberges, des agrumes, des framboises, des légumes racines ou verts, du riz au jasmin ou basmati, ou des sauces aux fruits rouges ou au poivre.
Placez le Canard élevé et transformé au Québec dès le début du parcours-client en magasin, par exemple près des fruits et légumes ou dans la section des viandes. La protéine constitue souvent le point de départ dans la planification des repas.
Installez du matériel promotionnel (PLV) fourni par les différents fournisseurs de Canard élevé et transformé au Québec dans les zones clés du parcours d’achat en magasin notamment dans la section dédiée au Canard du Québec. Pour en faire la demande, communiquez directement avecles entreprises participantes.
Veillez également à la présence des étiquettes et du matériel PLV d’Aliments Québec.
