Au fil des années, le Canard Goulu a développé une expertise unique en élevage et en transformation du canard qui lui permet de distribuer une riche gamme de produits. Primée pour son inventivité et pour la qualité de ses produits, l’entreprise est pionnière au Québec en matière d’élevage et de valorisation du canard.
Aussi appelé canard musqué, le canard de Barbarie est une volaille bien en chair qui peut nourrir jusqu’à 8 personnes! C’est aussi une race qui donne un beau foie gras, l’un des produits phare du Canard Goulu.
Fondée en 2009, l’AECOQ regroupe, concerte et représente les éleveurs de canards et d’oies du Québec pour assurer la promotion de l’industrie et la défense des intérêts de ses membres, tout en continuant de se développer en tant que filière prospère, compétitive et responsable.
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