Le Gîte des oies souhaite contribuer à reconnecter les consommateurs à la richesse du terroir québécois à travers le symbole de l’oie. Plus qu’un simple palmipède, l’oie est un oiseau indigène de notre région et un symbole de l’héritage canadien. En valorisant notre territoire dynamique, les produits du Gîte des oies sont une invitation à découvrir l’essence de la terre québécoise à travers ses animaux et ce qu’elle a à offrir pour nous nourrir.
Les produits du Gîte des oies sont issus d’oies non gavées, élevées en plein air, de manière éthique et en harmonie avec la nature pendant 24 semaines, contrairement aux 8 semaines d’élevage industriel.
Avec notre production sans gavage, nous avons comme seul objectif la production d’une chair d’exception. Découvrez nos produits d’oie disponibles en exclusivité à notre boutique à la ferme, les samedis et dimanches, de 11h à 17h.
Fondée en 2009, l’AECOQ regroupe, concerte et représente les éleveurs de canards et d’oies du Québec pour assurer la promotion de l’industrie et la défense des intérêts de ses membres, tout en continuant de se développer en tant que filière prospère, compétitive et responsable.
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