Accueil
/
À propos

À propos

L’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec

Fondée en 2009, l’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec (AECOQ) regroupe, concerte et représente les éleveurs de canards et d’oies du Québec pour assurer la promotion de l’industrie et la défense des intérêts de ses membres, tout en continuant de se développer en tant que filière prospère, compétitive et responsable.

Affiliée au Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), notre association réunit sept membres, des entreprises de taille et d’envergure différentes aux enjeux et besoins distincts.

Le modèle d’éleveur-transformateur, de taille relativement petite et positionné dans des niches de marché, caractérise largement le secteur. Quelques joueurs de taille plus importante ont néanmoins fait leur marque et ont la capacité d’approvisionner des marchés de masse. D’où notre volonté d’élargir notre champ d’actions, d’explorer de nouvelles opportunités d’affaires et d’étendre l’offre de produits du canard du Québec aux marchés d’exportation.

Mission

L’AECOQ regroupe, concerte et représente les producteurs de canards et d’oies du Québec pour assurer la promotion de l’industrie et la défense des intérêts de ses membres.

Vision

Notre vision est d'accroître le volume de production des éleveurs de canards et d’oies du Québec en misant sur des pratiques, des normes et des politiques qui, tout en maintenant la qualité des produits, favoriseront un meilleur positionnement concurrentiel et la rentabilité de notre industrie.

Projet Canard du Québec

Grâce à son nouveau logo distinctif « Canard élevé et transformé au Québec », les consommateurs peuvent facilement repérer à l’épicerie les produits de canard authentiquement québécois. Ce label garantit la conformité aux standards de qualité, la traçabilité des produits ainsi que le savoir-faire de nos membres.